직원명단

NO	직 위	성 명
1	팀 장	고재영
	파트장	이상임
	팀 원	임은화, 장혜미, 신은지, 김수아, 박혜원

※ 영양집중지원팀

팀   장	권국환(외과 전문의)
영양사	지수나(전담), 박혜원(겸임)
전문의	유지형(겸임), 이형순(겸임), 이중호(겸임)
간호사	김영희(겸임), 권혜림(겸임), 안은미(겸임), 김지영(겸임)
약   사	강다영(겸임)

주요 활동내역

1. 임상영양관리

입원환자 영양관리

• 영양검색을 이용한 영양불량환자 분류, 영양중재 및 관리, 모니터링 등을 시행
• 치료식을 섭취하는 환자들에게 치료식 설명 및 안내문 제공 등 영양관리
• 병동순회를 실시하여 환자들의 개인기호 반영 및 식사섭취 독려

입원환자 및 외래환자 영양교육

• 환자교육 요청시 개인맞춤형 영양판정, 영양교육, 영양관리 등을 실시

종합검진 수검자 영양교육

• 식습관조사, 영양판정, 질환별 영양교육 등을 실시
• 암정밀검진은 식사분석을 통해 「식품섭취빈도 조사결과지」 제공

영양교실 및 뷔페교육 운영

• 4개 영양교실 운영(당뇨교실·장수술교실·비만교실·암환자방사선교실)
• 3개 뷔페교육 운영(당뇨뷔페·건강뷔페·저염뷔페)
• 복합만성질환자 집중관리 시범사업 교육 지원(식사요법 및 뷔페식사 교육)
• 어린이건강교실 영양교육 지원

영양교육자료 수정‧보완 및 영양정보 제공

• 「암환자의 영양관리」, 「만성신부전 식사요법」 등 영양교육 리플렛 재제작

영양집중지원 서비스 제공

• 영양집중지원 영양관리
  영양집중지원이 필요한 환자의 영양치료계획(영양요구량, 투여경로 등) 수립
  다 직종 회진 및 재평가, 모니터링 시행
  팀 단위의 교육 및 상담실시
• 약물에 대한 정보제공
  정맥영양 수액제제 조제 및 안정성에 대한 정보제공
  약물과 영양소 상호작용에 대한 정보제공
• 영양집중지원이 필요한 환자의 영양공급경로 및 주입속도 관리
• QI 활동
  제목 : 안전하고 효과적인 경관영양 공급을 위한 방안모색
  활동 : 경관영양 공급지침 작성 및 간호사 교육실시, 처방 및 영양프로그램 변경, 경장영양튜브 개선, 안전한 경관급식을 위한 게시물 제작 및 배포 등
  효과 : 지식정도 40.6%, 업무수행률 16.8％향상
  결론 : 유기적인 개선활동으로 핵심지표의 목표를 모두 초과달성, 앞으로 확대적용을 위한 병원의 관심과 노력이 필요

2. 영양공급 관리

환자 치료식 중 경관유동식과 관련된 조제 및 배식 관리

중심정맥영양 및 말초정맥영양과 관련된 조제 및 안정성 관리

3. 급식관리

환자급식·직원급식·장례식당 관리

• 메뉴작성·검수·조리·검식·배선·배식·세정 등 급식 전과정 수시점검 및 관리
• 조리원 위생교육, 위생안전점검, 조리장 관리 등으로 위생적으로 안전한 급식 제공
• 적온급식, 선택식단제 운영, 신메뉴 개발, 실험조리 등 급식만족도 향상 추구
• 직원급식 이벤트, 잔반줄이기 캠페인, 친절서비스 강화 등 서비스 향상 추구
• 명절·절기·생일을 맞은 입원환자들에게 특식 제공

1차 급식주방 개선공사

• 급식주방 개선 사업계획안 보고(2.8) 및 개선 계획안 보고(3.14)
• 주방 도면설계(6~7월) 및 1차 직원급식 주방공사 지원(9~12월)
• 급식주방 공사에 따른 운영방법 변경
  (메뉴 단일화, 작업공정 최소화, 직원식당 동선변경 및 이용시간 확대 등)

조리장 내 안전관리 개선활동(QI 활동)

• 배경 : 조리장 내 안전사고 위험이 높아 집중점검, 관리로 안전한 환경 조성
• 활동 : 안전사고 발생 파악, 안전사고 예방교육(안전보건공단 교육자료), 안전관리 세부지침 마련, 안전점검 체크리스트 작성 및 조사 등
• 결과 :
  안전사고 발생건수 16건→6건(62.5%↓) (기준:4개월총건수/목표:30%감소)
  안전관리 수행률 30점→8점(26.7%↑)(기준:40점만점/목표:15%상승)
• 결론 : 안전사고 예방으로 업무능률, 만족도 향상 및 직원과 환자가 안전한 병원구축
• 수상 : 2017년 QI경진대회 포스터부문 동상

MOT 모니터링 관리

• 병동배식서비스 및 고객응대서비스 모니터링 지속 및 직원교육 등 관리

4. 대외활동

공단 연계 영양교육 등 의료봉사

• 노인시설 영양교육 실시(총 1회)

복합만성질환자 집중관리 시범사업 교육지원

• 시범사업 대상자에게 영양교육 및 뷔페교육 실시(총 4회, 211명 교육)

파주시 학교영양교사 전문교육 실시

• 교육지원청 연계하여 학교영양교사 대상 전문영양교육 실시(18명 교육)

유관기관간담회, 정책포럼, 송년회 등 대내·외 주요행사 지원

경기 북부지역 영양지원 영양사 소모임 참석

• 신촌세브란스병원, 국립암센터, 국민건강보험 일산병원, 동국대 일산병원 등

전국 영양지원 영양사 모임 참석

2017 KSPEN NST 워크숍 연제발표 (지수나) : Enhancing NST Activity

제 16회 KSPEN 학술대회 자유연제 발표 및 우수상 수상(이형순, 안은미)

• 영양불량환자의 중증도 적용향상을 위한 영양지원팀 협의진료 체계 개선활동의 중요성
• 간호사의 경관영양 공급에 대한 인식과 수행: 경관영양지침 적용 전 개선점 파악

2017 서울대학교병원-KSPEN NST 워크숍 연제발표 (지수나) : Application of Severity in Malnourished Patients