IH
of Life

계절 식탁

편의점이라고
얕보지 마!
레토르트 식품의
건강한 변신

생필품은 기본이고, 싱싱한 과일, 고기부터 간편한 조리식품까지…. 없는 것 빼고 다 있다는 요즘 편의점이다.
1인 가구, 집콕 생활이 길어지면서 간편하게 즐기는 것이 대세.
‘편의점 꿀 조합’으로 검색만 해도 맛도 비주얼도 남부럽지 않은 조리법이 수두룩하게 쏟아진다.
편의점에서 쉽게 구할 수 있는 레토르트 식품, 간편하게 즐길 수 있어 쉽게 손이 가지만 건강이나 영양상의 이유로 꺼렸던 것도 사실이다.
하지만 요즘 편의점에 나열된 레토르트 식품은 과거에 비할 바가 아니다.
맛도 영양도 근사한 편의점 음식, 더 건강하게 즐기는 방법을 소개한다.

글. 왕보영 레시피. 전윤정(로쏘 스튜디오) 사진. 한정현(28gram 스튜디오)

  • 토마토 카레를 곁들인 군만두
    레토르트 카레 1봉, 토마토 1개, 냉동 만두 10개, 파채, 포도씨유 적당량씩 만들기
    1. ① 토마토는 껍질에 십자로 칼집을 내어 끓는 물에 데친 뒤 찬물에 헹군다.
    2. ② 토마토 껍질과 씨를 제거한 뒤 적당한 크기로 썰어 믹서에 넣고 간 다음, 카레와 함께 냄비에서 한소끔 끓인다.
    3. ③ 냉동 만두는 팬에 포도씨유를 두른 뒤 노릇하게 굽는다.
    4. ④ ③의 카레를 그릇에 담고 구운 만두와 파채를 얹어 낸다.

    Tip 선한 토마토는 꼭지를 보고 선별하는데, 꼭지에 수분감이 있고 선명한 녹색을 띨수록 갓 수확한 싱싱한 토마토이다.

  • 샐러드 피자(2~3인분)
    냉동 피자 1판, 바나나 1/2개, 청포도 3알, 그린 샐러드 1/2팩, 하루견과 1봉 만들기
    1. ① 바나나는 슬라이스하고, 청포도는 적당한 크기로 썬다.
    2. ② 냉동 피자는 200℃로 예열한 오븐에서 6분간 노릇하게 굽는다.
    3. ③ ②의 피자에 ①의 손질한 과일과 그린 샐러드, 하루 견과를 얹고 샐러드에 기호에 맞는 드레싱을 뿌린다.

    Tip 샐러드 피자 드레싱으로는 꿀이나 발사믹 드레싱이 잘 어울린다.

계절 식탁

편의점이라고 얕보지 마! 레토르트 식품의 건강한 변신

생필품은 기본이고, 싱싱한 과일, 고기부터 간편한 조리식품까지…. 없는 것 빼고 다 있다는 요즘 편의점이다. 1인 가구, 집콕 생활이 길어지면서 간편하게 즐기는 것이 대세. ‘편의점 꿀 조합’으로 검색만 해도 맛도 비주얼도 남부럽지 않은 조리법이 수두룩하게 쏟아진다. 편의점에서 쉽게 구할 수 있는 레토르트 식품, 간편하게 즐길 수 있어 쉽게 손이 가지만 건강이나 영양상의 이유로 꺼렸던 것도 사실이다. 하지만 요즘 편의점에 나열된 레토르트 식품은 과거에 비할 바가 아니다. 맛도 영양도 근사한 편의점 음식, 더 건강하게 즐기는 방법을 소개한다.

Trend Focus

1 + 1 = ? 가치를 높이는 콜라보레이션

1+1은 수학적 접근으로 보자면 정답은 2다. 하지만 마케팅으로 접근하자면 2 이상, 무한대로 커질 수 있다. 연결고리가 전혀 없어 보이는 브랜드와 브랜드가 만나 만들어낸 콜라보레이션은 재미를 넘어 가치와 희소성에 열광하게 만든다.

Medical, TMI

달콤한 유혹, Chocolate 사실은 소화제?

식사를 마친 후에 먹는 디저트는 대부분 달콤한 것들이 주를 이룬다. 식당 계산대에 놓인 사탕이 그렇고, 과일이나 마카롱, 초콜릿 등 기본적으로 단 음식이다. 식후에 왜 달콤한 것을 먹을까?

건강노트

편해서 입는레깅스, 건강에는 독?

운동할 때뿐만 아니라 일상생활에서도 즐겨 입는 레깅스. 신축성이 좋아 활동하기 편해 남녀 모두가 자주 찾는다. 하지만, 편하다고 해서 장시간 착용한다면 오히려 불편한 질환을 유발할 수 있으니 주의해야 한다.

IH ISSUE 1

더 ‘똑똑’하게 더 ‘편리’하게 일산병원 모바일 앱 OPEN

일산병원 앱 다운로드 - 구글 플레이스토어 또는 애플 앱스토어에서 ‘국민건강보험일산병원’을 검색해 지금 바로 무료로 다운로드하세요!
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IH ISSUE 2

이른둥이에게 건강을 선물하다 희망둥이 성장발달 클리닉 개소

열 달을 채 채우지 못하고 세상에 일찍 나온 이른둥이나 신생아 시기에 신경계 질환을 앓은 경우, 각종 선천성 기형이나 유전 질환을 진단받은 아이들은 미숙한 신체 장기와 이로 인한 치료로 성장이 늦거나 발달 혹은 정서상에 문제가 생길 수 있다. 이에 일산병원은 아이들이 건강하게 사회 구성원으로 자랄 수 있도록 여러 진료과 의료진의 다학제 진료가 가능한 희망둥이 성장발달 클리닉을 개소했다.

IH 20th

의료서비스 혁신 기반으로 스마트병원 시대를 꿈꾸다

포스트 코로나 시대를 맞이한 우리는 새로운 일상에 대한 적응과 대비가 필요하다. 날로 발전하는 정보통신기술(이하 ICT) 발전으로 의료분야에 ICT 적용을 통한 스마트 의료가 가능해진 시대,

함께 걷기

변함없는 신뢰로 맞이한 생명의 탄생

저출산이 국가적인 과제로 떠오른 시대다. 그러나 여전히 생명의 탄생을 간절하게 기다리는 이들이 많다. 박희정 씨 역시 오랜 기다림 끝에 사랑스러운 두 아이를 만났다. 아이들의 건강한 모습을 지켜보며 이제야 웃음 짓지만, 출산에 이르기까지 과정은 쉽지 않았다. 하지만 김의혁 교수의 전문적인 조언과 대처 덕분에 건강하게 출산을 마칠 수 있었다.

오후의 티타임

외래팀

외래팀은 환자의 외래를 관리하고 진료에 수반되는 전반적인 업무를 담당한다. 외래 진료는 병원을 찾은 환자에게 해답과 방향을 제시하는 것이기에 꼭 필요한 일이다. 외래팀은 언제나 환자의 가장 가까이에서, 그들의 목소리에 귀를 기울인다.

IH POWER

김민경_특수사업팀&안찬식_연구 전문의

저는 일산병원 특수사업 팀에서 일하고 있는 상례사 김민경입니다. 저희 팀은 사망자 발생 시 고인 이송, 수시(收屍) 및 안치, 상담 및 빈소 설치, 염습 및 입관, 발인 안내, 사고사 수습 및 검시 지원, 무연고 사망자 발생 시 처리 및 시설 점검 등 장례절차 진행을 위한 전반적인 상·장례 행정 및 실무 업무 담당, 장례식장 운영 및 관리, 원내 협력업체 임대 및 운영에 대한 관리 업무 등을 수행하고 있습니다.

논문 다이제스트

포괄수가제 도입 이후 상급종합병원 산부인과 영역의 변화

포괄수가제란? 포괄수가제(Diagnosis-related group, DRG)란 의사가 진단하는 환자의 진단명에 따라 입원환자의 진료비를 보상하는 제도로서 입원기간 동안 제공된 검사비, 수술비, 약제비 등 의료서비스의 종류나 양에 관계없이 어떤 질병의 진료를 위해 입원했었는가에 따라 미리 책정된 일정액의 진료비를 보상하는 제도이다.

의료진 해외연수 후기

빅데이터 연구를 위해 뉴사우스웨일스 주립대학으로 가다

저는 평소 관심 있던 빅데이터를 연구하기 위해 지난 1년간 뉴사우스웨일스 주립대학 의대 빅데이터 연구센터로 해외연수를 다녀왔습니다. 이곳에서 저는 암 역학을 연구하는 팀에서 유방암 코호트 연구에 참여해, 관심 있던 빅데이터를 통한 심도 있는 연구는 물론 뜻깊은 시간을 보낼 수 있었습니다.

한 컷 여행

한적한 곳에서 안전하고 조용하게, 자연 속 ‘언택트 여행’

여행을 마음껏 즐길 수 없는 코로나19 시대, 인적 드문 한적하고 고요한 여행지를 찾는 이들이 늘고 있다. 매일 마스크와 함께해야 하는 답답한 일상이지만 잠시나마 상쾌한 공기를 마셔 보는 것은 어떨까? 언택트 여행에 최적화된 자연 속 여행지들을 소개한다.

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