견과류 어떻게 좋을까?

하루 한 줌의 견과류는 다양한 질병의 위험성을 줄여준다.
(영국 임페리얼 대학 연구 결과)

• • 심장질환 - 29 %
• • 심혈관계 질환 - 21 %
• • 암 - 15 %
• • 호흡기 질환 - 50 %
• • 당뇨 - 39 %
• • 면역성 질환 - 75 %

견과류 똑똑하게 먹자

• 하루 권장량 30G(여러 가지 견과류를 섞어 성인 주먹으로 한줌 정도의 양) 섭취
• 견과류에 포함되어 있는 지방은 우리 몸에 좋은 불포화지방산
• 견과류는 오래 되거나 산패하게 되면 오히려 독
• 견과류를 고온다습한 환경에 장시간 노출할 경우 아플라톡신 독소(곰팡이) 발생
• 아플라톡신 독소가 생긴 견과류를 꾸준하게 섭취할 경우 간경화, 간암을 유발하는 원인
• 견과류 산패의 3가지 원인! 직사광선, 25도 이상의 온도, 60% 이상의 습도
• 견과류는 밀봉한 봉투나 밀폐용기에 담아 냉장, 냉동 보관

골라 먹으면
건강이 두 배

• 체중이 걱정된다면? 피스타치오

  • 다른 견과류에 비해 칼로리와 지방함량이 낮음 • 비타민과 미네랄, 불포화 지방산이 풍부 • 식이섬유소로 변비를 해소, 체중 조절에 도움

• 동맥경화를 예방하는 잣

  • 심장혈관건강에 꼭 필요한 불포화지방산이 풍부 • 혈압을 떨어뜨리고 심장박동을 원활히 함 • 한랭성 복통에 효과적

• 암을 예방하는 항암견과류 브라질 너트

  • 오메가-3, 불포화지방산 풍부해 혈관건강에 유익 • 비타민B, C 함유로 염증완화에 효과적 • 셀레늄 성분이 면역기능강화

• 치매예방에 탁월한 호두

  • 뇌신경세포 60%를 구성하는 불포화지방산 풍부 • 뇌신경 세포 파괴 예방 • 오메가-3 성분이 콜레스테롤 수치 저하

• 만성질환 예방하는 아몬드

  • 항산화 효과가 탁월 • 알파 토코페롤 성분이 만성 염증을 예방해 대사증후군 예방 • 세포 노화 방지